いかの墨＠横浜

友人とちょっとご飯食べに行こうか。ということで寄せていただきました。いかの墨さん。

横浜のCIALに新しくオーブンしたお店です。

佐渡から魚介を入れており、新鮮なお魚、佐渡の郷土料理を楽しめます。

サーモンの生ハムという聞いたことがないお品。

スモークサーモンに似ていました。

一杯700円だよ～♪の声につられてオーダーしたカニ。
ほんのり甘くてン日本酒にピッタリ。

ちょっと火を入れたほうが、日本酒にはあうね。と友達と話していたら、「じゃあちょっと火を入れましょうか？」と言って板前さんが直ぐに対応。

フレキシブルな対応に感謝です。

〆のかまど炊きご飯。

これが大変においしゅうございました。

上のご飯の共と一緒にいただく粒がたったご飯。

御馳走様でした。