日本橋蛎殻町 すぎた

秋麗の夜、やや肌寒い中、訪れたのは「日本橋蛎殻町すぎた」
大将の杉田孝明さんが、たおやかに握る芸術品は、
艶やかでいて、どこか凛々しい秋の調べ。酒のアテを楽しんだ、ちょうどよいタイミングで握りに移行。





素晴らしい作品の数々。
数か月先の予約もままならない。
しばらくお寿司は、食べれそうにありません。

日本橋蛎殻町 すぎた
中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F
TEL 03-3669-3855