PONTE DEL PIATTO

親しくしていただいている、経営者4人のグループの定例食事会。

今回は広尾、ポンテデルピアットさんで開催。
イトヨリのソテー金糸ウリのカルボナーラ―風サマートリュフ


キュウリのリゾット　アナゴとフォアグラテリーヌ添え


新潟産雪室熟成豚のロースト　アリスタ風　アスパラソバージュ添え